Le 29 mars 2021, les confédérations syndicales italiennes CGIL, CISL et UIL ont signé un accord important avec Just Eat. Grâce à cet accord, la convention collective nationale de la logistique s'appliquera aux travailleurs de Just Eat. Les coursiers de cette entreprise auront ainsi accès à un salaire équitable, aux droits du travail, ainsi qu'à la protection sociale et aux protections en matière de santé et sécurité au travail. L'accord comprend également des mesures relatives à l'échelle de rémunération des travailleurs - jusqu'à 4 000 - que Just Eat prévoit d'associer progressivement au processus et de recruter. Outre la mise en place de protections et de droits pour les travailleurs, l'accord est également important pour les syndicats italiens car il clarifie un point majeur concernant les négociations avec les multinationales régies par des algorithmes : il n'est pas nécessaire de créer de nouveaux instruments, car il suffit d'appliquer ceux qui existent déjà, comme les conventions collectives nationales. Suite à la conclusion de l'accord confédéral, les fédérations ont également finalisé un accord d'entreprise définissant la transition d'un modèle basé sur le recours au travail indépendant et précaire vers un modèle d'organisation plus juste. Les parties s'engageront également dans la négociation d'une prime de rendement pour les travailleurs. L'accord est également le fruit de la mobilisation réussie des confédérations et des fédérations aux niveaux national et local au cours des dernières années et mois, qui a permis d'accroître la représentativité des syndicats italiens ainsi que leur capacité de négociation.